Desnaturalizan y retienen más de 800 kilos de alimentos en Mall Chino tras fiscalización de Salud

En una acción conjunta liderada por la Delegación Presidencial, funcionarios de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud llevaron a cabo una operación de fiscalización en el conocido Mall Chino Go Shopping, ubicado en la calle Rendic. Como resultado de esta inspección, más de 800 kilos de alimentos fueron objeto de medidas preventivas.

La Seremi de Salud, Jessica Bravo, informó que durante la revisión se identificaron productos congelados en condiciones deplorables. Más de 500 kilos de productos congelados, entre los que se encontraban camarones apanados, embutidos, arollados, masas y bolas de carne, fueron desnaturalizados debido a que habían sobrepasado sus fechas de vencimiento e incluso algunos presentaban mal olor. "Detectamos alimentos que habían vencido en abril, mayo, junio, julio y agosto", detalló Bravo.

Estos productos desnaturalizados fueron colocados en bolsas de basura y sometidos al proceso de desnaturalización utilizando el líquido azul de meletileno. Posteriormente, serán eliminados de manera adecuada en el Relleno Sanitario.

Además, se retuvieron otros 300 kilos de diversos alimentos como galletas, bebidas de fantasía, fideos, chocolates, gomitas y saborizantes. La retención se debe a que estos productos no contaban con el etiquetado nutricional ni con las fechas de caducidad requeridas por la normativa vigente.

Esta acción de fiscalización resalta la importancia de garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que se ofrecen en establecimientos comerciales, asegurando la protección de la salud pública y el cumplimiento de las regulaciones sanitarias.