Estudiantes de Nutrición y Dietética logran publicaciones en revistas científicas de España y México

Estudiantes de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás sede Antofagasta han logrado un importante hito en sus carreras académicas al recibir cartas de aceptación para la publicación de sus investigaciones en reconocidas revistas científicas en España y México.

El primer logro fue alcanzado por Naditza Palma y Joana Chocobar, ambas estudiantes de quinto año, quienes llevaron a cabo una investigación sobre la relación entre la seguridad alimentaria en escolares migrantes y chilenos durante la pandemia de Covid-19 en Antofagasta. Su trabajo será publicado en la prestigiosa Revista Española de Nutrición Humana y Dietética.

El segundo grupo de estudiantes, Lindsay Garrido y Jessica Santos, ha logrado destacarse con su investigación que compara las conductas alimentarias cotidianas y de riesgo entre hombres y mujeres en el centro y norte de Chile. Su estudio será publicado en la influyente Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios.

El Dr. Nelson Hun, académico de la carrera de Nutrición y Dietética y tutor de ambas investigaciones, felicitó a las estudiantes y expresó su gran satisfacción. El Dr. Hun destacó que estas publicaciones proporcionarán a las estudiantes una mejor posición al momento de postular a becas para programas de posgrado. Esto les otorga una ventaja en comparación con otros graduados que también presenten solicitudes.

Este logro no solo es un reconocimiento al arduo trabajo y dedicación de Naditza Palma, Joana Chocobar, Lindsay Garrido y Jessica Santos, sino que también refleja la calidad de la formación académica que brinda la Universidad Santo Tomás en el campo de la Nutrición y Dietética. Se espera que estas publicaciones inspiren a otros estudiantes a seguir su ejemplo y contribuyan al avance de la investigación en esta importante área de estudio.