GELATERÍA “Yogen Früz” PROHIBIDA DE FUNCIONAR por Grave Riesgo Sanitario

En una impactante revelación, la Seremi de Salud, Jessica Bravo, anunció la clausura inmediata de la popular gelatería “Yogen Früz” ubicada en el Mall Plaza Antofagasta.

Después de descubrir múltiples violaciones a las normas de higiene y seguridad alimentaria, la autoridad de salud ha tomado medidas drásticas para salvaguardar la salud de los ciudadanos.

La medida sin precedentes fue dictaminada después de un minucioso análisis por parte de expertos en alimentos y saneamiento básico de la entidad. Durante inspecciones regulares de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), se encontró un catálogo alarmante de deficiencias.

Entre las fallas señaladas se incluye la falta de limpieza en áreas de almacenamiento y manipulación de alimentos, dejando visibles rastros de residuos orgánicos. De manera aún más preocupante, el goteo de agua contaminada debajo del mostrador amenazaba con contaminar los conos de helado destinados al consumo humano.

El sistema de aguas residuales demostró ser totalmente inadecuado para una evacuación segura, con charcos estancados y un hedor nauseabundo emanando de las tuberías de desgrasado. Asimismo, la ineficacia del programa preventivo de plagas quedó en evidencia con la presencia de moscas bajo los lavamanos.

La gravedad de estas infracciones obligó a la Autoridad Sanitaria a emprender una acción legal. La gelatería “Yogen Früz” fue clausurada de inmediato y su funcionamiento queda prohibido hasta que el establecimiento demuestre de manera concluyente que ha corregido todas las deficiencias. La salud y el bienestar de la comunidad están en juego, y las autoridades no escatimarán esfuerzos para garantizar que este tipo de situaciones no pongan en riesgo a los consumidores.