🚨 ¡Super asqueroso! Salud detecta roedores vivos en panadería del sector norte 🐭🚫
Insólita resultó la fiscalización de la Panadería San Javier, ubicada en calle Monjitas 978, sector Grandón de Antofagasta, luego de que profesionales de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud detectaran la presencia de dos roedores desplazándose al interior del recinto durante una inspección.
Jessica Bravo, Seremi de Salud, explicó que la fiscalización se realizó a raíz de una denuncia ciudadana ingresada en la Oficina de Informaciones Reclamos y Sugerencias (OIRS), la cual refería importantes falencias sanitarias en el local.
🚫 Transgresiones 🦠
La Unidad de Alimentos constató múltiples deficiencias en la panadería, incluyendo moscas sobre los panes a la venta, bodegas de alimentos con heces de roedor y cucarachas muertas. Además, se encontraron paños de panadería colgados secándose expuestos al ambiente, con palomas y gorriones sobre ellos.
Adicionalmente, en un segundo piso, se verificó la existencia de un área de elaboración utilizada para la preparación de postres, aún en construcción. En esta área se encontraron espacios abiertos, heces de palomas escurriendo por las paredes, plumas en el piso y moscas.
🚫 Sanciones 💸
Ante todos estos antecedentes, la Autoridad Sanitaria ha prohibido el funcionamiento de la Panadería San Javier hasta que demuestre que ha subsanado todas sus deficiencias. Paralelamente, se inició un sumario que podría acarrear sanciones que fluctúan entre un décimo y mil UTM.
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